Bisnis Jenis makanan seperti buah-buahan dan sayuran merupakan jenis makanan yang cukup banyak diminati karena rasanya dan tentunya kandungan nutrisi di dalamnya. Beragam makanan bernutrisi tinggi yang bisa didapatkan dari sayuran dan buah ini juga tergolong lengkap sehingga sangat baik jika dikonsumsi setiap hari. Lalu sayur dan buah-buahan apa saja yang bisa dipilih sebagai makanan sehat dengan nutrisinya yang tinggi untuk dikonsumsi setiap hari? Berikut kami bahas beberapa diantaranya.
- Buah beri. Buah beri bisa menjadi pilihan tepat sebagai buah-buahan dengan kandungan nutrisi yang tinggi, ada berbagai jenis buah yang termasuk dalam buah beri mulai dari raspberry, strawberry, blueberry, dan yang lainnya. Buah stroberi terkenal dengan nutrisinya seperti vitamin C yang baik untuk kulit, raspberry untuk mencegah kanker, dan blueberry sangat baik untuk memperkuat ingatan.
- Buah alpukat. Buah ini merupakan salah satu jenis buah yang kaya akan nutrisi yang diperlukan tubuh, seperti mineral, vitamin, lemak sehat serta bermanfaat dalam mengurangi inflamasi dalam tubuh. Bagi anda yang rutin mengkonsumsi buah alpukat juga dipercaya mencegah resiko penyakit jantung, diabetes, dan juga kanker. Untuk mengkonsumsi buah ini juga mudah, bisa dimakan langsung, dibuat menjadi jus, atau bisa juga sebagai pelengkap makanan lainnya.
- Buah jeruk. Buah jeruk terkenal sebagai buah yang banyak mengandung vitamin C. Selain itu pada buah jeruk juga terkandung nutrisi lainnya seperti serat dan folat. Kandungan nutrisi pada buah jeruk juga sangat baik dalam memproduksi sel darah putih dan juga antibodi dalam melawan infeksi.
- Sayur bayam. Sayur hijau yang satu ini merupakan salah satu sayuran yang termasuk dalam makanan bernutrisi tinggi. Ini karena kandungannya yang lengkap sebagai nutrisi tubuh seperti vitamin A, C, K, E, zat besi, kalsium, kalium, magnesium, dan juga seratnya yang tinggi. Dengan berbagai nutrisi tentunya konsumsi sayur bayam bermanfaat baik untuk kesehatan seperti mengurangi resiko diabetes, kanker, serta menjaga fungsi otak. Yang perlu diperhatikan dalam konsumsi bayam yaitu pada pengolahannya jangan sampai terlalu lama memasaknya karena bisa menghilangkan nutrisinya.
- Brokoli. Hampir sama seperti bayam, brokoli menjadi salah satu sayuran dengan nutrisi yang tinggi. Dalam brokoli terkandung berbagai nutrisi seperti Vitamin K, A, C, dan juga folat. Selain itu brokoli juga mengandung berbagai nutrisi lainnya seperti sulforaphane yang dipercaya bisa merangsang enzim detoksifikasi untuk mencegah kanker pada tubuh. Dalam pengolahannya pun hampir sama dengan bayam yaitu jangan terlalu lama supaya nutrisinya tetap terjaga.
- Tomat. Buah yang sering digunakan dalam memasak ini merupakan salah satu jenis buah yang kaya akan vitamin C. Selain itu kandungan nutrisi lainnya seperti likopen dalam tomat juga sangat baik untuk mengurangi resiko kanker prostat. Selain dibuat sebagai salah satu bahan masakan, dengan rasanya yang segar juga sering dijadikan sebagai jus atau juga dimakan langsung. Bahkan untuk sekarang ini banyak juga olahan makanan dari tomat seperti menjadi pelengkap salad dan yang lainnya.
- Paprika merah. Makanan lainnya yang bisa menjadi pilihan sebagai makanan bernutrisi tinggi yaitu paprika merah. Dalam paprika merah terkandung nutrisi seperti vitamin C yang baik untuk tubuh. Selain itu kandungan vitamin C dalam paprika juga dipercaya dua kali lebih banyak dari buah jeruk. Untuk mengkonsumsinya bisa diolah menjadi jus dengan buah atau sayuran lainnya. Atau bisa juga diolah menjadi menu makanan seperti ditumis.
